Exotischer Baum-Chili Capsicum pubescens   Der Baum-Chili stammt aus dem kühlen Hochland von Mexiko. Diese robuste Paprika verträgt sogar leichten Frost. Der Stamm der Baum-Chili kann bis zu 20 cm dick und die Pflanze sogar erstaunliche 15 Jahre alt werden. Die Früchte sind dickfleischig und überraschen mit einem ganz außergewöhnlichen Aroma und besonderer Schärfe. Viele Gerichte, beispielsweise Salsa und Eintöpfe, erhalten durch sie eine besonders scharf-fruchtige und exotische Note. Der Baumchili hat dunkle Samen. Verwendung Die Früchte des Baum-Chilis können in der Küche wie alle anderen Chilis eingesetzt werden. Viele Gerichte, beispielsweise Salsa, erhalten durch Baum-Chilis eine besonders fruchtige und exotische Note. Baum-Chilis sollten jedoch vorsichtig dosiert werden, da sie sehr scharf sind. Pflege Im Gegensatz zu anderen kultivierten Capsicum-Arten ist der Baum-Chili besser an die relativ kühlen Nächte des mitteleuropäischen Klimas angepasst. In seiner Heimat verträgt der Baum-Chili Temperaturen bis an die Null Grad. Hier bei uns ist Baum-Chili nicht wirklich winterhart aber er ist durch die Kältetoleranz viel einfacher im Haus zu überwintern wie andere Chili-Arten. Baum-Chili ist sehr pflegeleicht und langlebig, es kann viele Jahre von ihm geerntet werden. Im ersten Jahr bildet er sehr viele Blüten aber oft nur relativ wenig Früchte. Im zweiten Jahr ist die Befruchtung viel besser und es werden zahlreiche, runde Früchte mit einem Durchmesser von ca. 5 cm gebildet.   Im Herbst die Pflanze ins Haus räumen, dort reifen auch grüne Früchte noch nach. Übrigens auch grüne Früchte sind essbar, entweder frisch oder zum Kochen verwenden.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 100 – 150 cm Essbar Schärfegrad: 4 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Extrem große Bullhorn-Chili Capsicum annuum Bullhorn-Chilis sind milde Peperoni mit sehr großen fleischigen Früchten, die aufgrund ihrer Größe an Hörner eines Bullens erinnern. Sie sind ideal für würzige Salate und zum Grillen, lassen sich aber auch hervorragend einlegen. Eine sehr frühe Ernte der hellgrünen Früchte ist ab Anfang Juli schon möglich. Später verfärben sie ins Rote. Mit einer Schärfe von 2.500 – 3.000 Scoville, gilt diese Sorte eher als süße Paprika, die sich sehr gut zum Füllen eignet. Verwendung Bei dieser milden Chili-Sorte wird nicht wie sonst üblich bei Chilis, nur ein Teil der Schote verwendet, sondern die ganze Schote. Bullhorn-Chili lässt sich ähnlich wie Paprika zubereiten und verwenden. Die Früchte eignen sich ideal für würzige Salate, zum Grillen, Einlegen und durch ihre Größe auch zum Füllen. Sie können schon grün geerntet werden, sind jedoch rot viel aromatischer. Pflege Den Bullhorn-Chili in einen Kübel mit ca. 30 – 40 cm Durchmesser pflanzen. Bullhorn-Chili wächst ca. 1,20 m hoch und verzweigt sich gut. Grundsätzlich gilt bei Chili-Pflanzen, je wärmer der Standort desto besser. Bullhorn-Chili benötigt relativ viel Dünger. Daher alle 2 Wochen mit flüssigem Bio-Dünger gießen oder Hornspäne o. Ä. in das Substrat einmischen. Sonnig Höhe bis 120 cm Essbar Schärfegrad: 2 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Scharfes Feuerküsschen Capsicum annuum Die Form der Früchte gleicht einem verführerisch küssenden Mund und gab mit ihrem scharfen Aroma dem Blu-Feuerküsschen seinen Namen.  Es ist der scharfe Partner zu dem eher milden Blu-Naschzipfel.  Das Feuerküsschen ist eine niedrig wachsende Paprika mit zahlreichen, sehr scharfen Früchten. Diese lassen sich auch gut trocknen und zu Dekorationszwecken verwenden.  Bereits eine Frucht würzt einen ganzen Topf Gulasch mit einer pikant scharfen Note. Verwendung Feuerküsschen ist eine kleinwachsende Chili-Sorte mit zahlreichen, sehr scharfen Früchten.  Der direkte Verzehr, also ohne Kochen, ist nur für Menschen mit der Vorliebe zum „wirklich Scharfen“ zu empfehlen.  Auch optisch stellen die Feuerküsschen eine echte Bereicherung für Balkon, Terrasse oder Haus da.  Die ganzen Früchte des Feuerküsschens lassen sich gut trocknen und liefern ein wunderschönes Dekorationselement in der Küche. Pflege Feuerküsschen sind geeignet für einen Standort im Haus oder von Mai bis September an einem warmen und sonnigen Platz auf Balkon oder Terrasse. Für einen reichen Fruchtansatz alle 3 Wochen mit flüssigem Biodünger gießen.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 20 – 30 cm Essbar Schärfegrad: 5 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich  

Hot Flambiños CAPSICUM ANNUUM Hola chicas y chicos! Dieser kleine Chili hat ganz schön Power und sollte deshalb besser nicht roh genascht werden. Denn bereits eine Frucht würzt einen ganzen Topf Chili con oder sin Carne mit einer pikant scharfen Note. Aber auch heiße Schokolade, Pasta und Suppen erhalten eine angenehme Schärfe. Die kleinen Flambiños mögen es gerne warm und können den Sommer problemlos draußen verbringen, wo sie auch optisch heiß aussehen. Die Pflanze ist kompakt, niedrig wachsend und trägt unzählige Flambiños. Fiesta Mexicana … Hossa! Verwendung Es ist eine kleinwachsende Chili-Sorte mit zahlreichen, sehr scharfen Früchten. Der direkte Verzehr, also ohne Kochen, ist nur für Menschen mit der Vorliebe zum „wirklich Scharfen“ zu empfehlen. Auch optisch stellen die Flambiños eine echte Bereicherung für Balkon, Terrasse oder Haus da. Die ganzen Früchte lassen sich gut trocknen und liefern ein wunderschönes Dekorationselement in der Küche. Pflege Die Pflanze der Flambiños kann sowohl drinnen vor dem Küchenfenster als auch draußen auf der Terrasse stehen. Im Winter muss sie aber reingeholt werden. Sie wächst sehr kompakt und hat somit fast überall Platz. Steht sie alleine auf einem Tisch kommt Ihre volle Schönheit zur Geltung. Wer möchte, kann sie aber auch in ein Kräutergefäß oder Hochbeet auspflanzen.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 20 – 30 cm Essbar Schärfegrad: 4 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich  

Extrem lange Chili Joe’s Long Capsicum annuum var. longum Die Schoten der Chili Joe’s Long sind wohl die längsten Chili-Schoten der Welt! Mit einer Länge von 20-30 cm sind diese roten, dünnschaligen Chilis rekordverdächtig und eignen sich hervorragend zum Binden von Chili-Ristras, Trocknen und Einlegen.  Ihr Geschmack ist vergleichbar mit dem einer roten Gemüsepaprika, allerdings um einiges schärfer. Die Chili Joe’s Long ist die ideale Pflanze für Rekordjäger, aber auch für Anfänger, da sie kleine Pflegefehler verzeiht und reichlich Ertrag bringt. Verwendung Der Geschmack der von grün nach rot reifenden Joe´s Long Chili-Schoten ist Paprika ähnlich, leicht süßlich, aber relativ scharf. Die Chili Joe’s Long hat feste und haltbare Früchte mit einem tollen Aroma. Die dünnschaligen Chili-Schoten eignen sich gut zum Trocknen, für Ristras und zum Einlegen. Pflege Die Chili Joe´s Long Pflanze in einen Kübel pflanzen und erst ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen stellen.  Sie sollte an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Auch eine gute Düngung ist wichtig, da Joe´s Long Chilis viele Nährstoffe benötigen.  Am besten die Erde gleich bei der Pflanzung mit Hornmehl oder Kompost anreichern.   Einjährig Sonnig bis Halbschatten Höhe 120 – 140 cm Essbar Schärfegrad 3 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich  

Milde Paprikaños CAPSICUM ANNUUM   Die Paprikaños sind die kleinen Romantiker unter den Chilis, aber dennoch mit spanischem Temperament. Süßlich mild lassen sie sich wunderbar naschen. Mit ihrer leuchtenden Färbung in allen Sonnentönen sorgen sie auf Terrasse oder Balkon für mediterrane Urlaubsstimmung. Die Paprikaños sind zudem sehr pflegeleicht und die Früchte über viele Wochen getrocknet haltbar. Verwendung Die Paprikaños sind milde und sehr leckere Paprika.  Sie sehen chili-scharf aus, sind aber harmlos mild – vergleichbar mit dem Naschzipfel, jedoch etwas starkwüchsiger.  Sie erreichen eine Wuchshöhe von ca. 30 – 40 cm. Die Früchte färben von Hellgelb nachleuchtend Rot und haben eine Länge von ca. 5 – 6 cm. Da sie optisch aussehen wie extrem scharfe Chilis werden sie gerne zur Irreführung und Überraschung von Gästen verwendet.  Sie sind sehr beliebt zur Dekoration von Speisen, auf Salaten, bei Antipasti etc. Pflege Die Pflege ist ähnlich wie bei den anderen Chilis und Paprikas. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen, windgeschützten Standort auf Balkon oder Terrasse. Regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden. Dann steht einer reichen Ernte nichts mehr im Weg.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe: 30 – 40 cm Essbar Schärfegrad: 1 Topfgröße = 15 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Milder Naschzipfel Capsicum annuum Der Naschzipfel ist eine sehr dekorative Paprika mit süßlich milden Früchten, die von gelb über orange nachleuchtend rot reifen. Das beste Aroma bieten die reifen, tiefroten Früchte. Der Rekord liegt bei über 75 Früchten an einer Pflanze! Naschzipfel sind sehr pflegeleicht und über viele Wochen bis Monate haltbar. Die getrockneten Früchte behalten ihre rote Färbung. Sie können auf einer Schnur aufgefädelt werden und dienen zur Dekoration in der Küche. Verschenk doch mal etwas zum Naschen – nämlich Naschzipfel! Verwendung Als milde und essbare Chili eignen sich die Früchte ideal zum Garnieren von Salaten, Tellern und Platten. Naschzipfel sind für die Dekoration im Haus und draußen auf Balkon und Terrasse geeignet. Die getrockneten Früchte behalten ihre rote Färbung. Sie können auf einer Schnur aufgefädelt werden und schmücken jede Küche. Der Naschzipfel ist bei vielen Gerichten die milde Alternative zu den scharfen Chili-Sorten. Pflege Naschzipfel sind besonders pflegeleicht und gewinnen täglich, mit zunehmender Rotfärbung der Früchte, an Schönheit. Standort: Im Haus oder von Mai bis September an einem sonnigen Platz auf Balkon und Terrasse. Naschzipfel können im Haus möglichst hell, bei mindestens 10 – 15 °C überwintert werden.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 20 – 30 cm Essbar Schärfegrad: 1 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich    

Milder Spiral – Chili Capsicum annuum   Der Spiral-Chili ist eine traditionelle ungarisch-österreichische Peperonisorte. Sie ist sehr ertragreich und überzeugt mit einer leichten Schärfe. Die bis zu 20 cm langen, spiralförmigen Chilis reifen von Grün über Gelb und Orange bis hin zu einem satten Rot und sind damit optisch eine echte Attraktion auf Terrasse und Balkon. Verwendung Die milden Spiral-Chilis eignen sich hervorragend zum Einlegen. Sie können aber auch wie normale Paprika gegessen und zubereitet werden. Tipp: Die Spiral-Chilis sind bereits im gelb-grünen Zustand schon sehr schmackhaft. Pflege Der milde Spiral-Chili bevorzugt, wie andere Chilis auch, einen besonders warmen und sonnigen Standort. Nach Möglichkeit schützt man ihn vor Regen und besonders vor Wind. Am besten gedeiht der Spiral-Chili im Kübel, denn ein Gefäß kann gut unter einen schützenden Dachvorsprung oder das Vordach gestellt werden. Wichtig sind eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit und eine gute Düngung. Geerntet werden die Spiral-Chilis zwischen August und Oktober. Je reifer die Spirial-Chilis sind, umso schärfer sind sie. Die Erde muss nährstoffreich und durchlässig sein, am besten gleich bei der Pflanzung mit Hornmehl oder Kompost anreichern.   Einjährig Sonnig Höhe 80 – 100 cm Essbar Schärfegrad: 1 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Mittelscharfe Snack – Chili Capsicum Annuum Die Snack-Chili trägt pro Pflanze bis zu 10 mittelscharfe, aufrecht nach obenstehenden Früchten. Diese sind 10–12 cm groß. Sie reifen von hellgelb nach rot, doch erst die roten Früchte sind erntereif.  Snack-Chilis kurbeln den Stoffwechsel an und sorgen dafür, dass wir fettes Essen besser verdauen können. Sie gelten als Kalorien- und Fettkiller. Zusätzlich steigern sie unsere Durchblutung im Mundraum und regen somit die Geschmacksnerven an.  Dadurch schmecken mit Snack-Chili gewürzte Speisen einfach besser. Verwendung Wer mit Snack-Chilis kocht, sollte sich vor der scharfen Zutat etwas in Acht nehmen. Weniger scharf wird es, wenn man die dünnen Innenwände der Schoten und die Kerne entfernt. Hier konzentriert sich das schärfende Capsaicin, das auch nach dem Kochen oder Einfrieren erhalten bleibt. Pflege Snack-Chilis sind einjährige Pflanzen.  Mit etwas gärtnerischem Geschick ist es aber möglich die Pflanzen im Haus bei ca. 15 °C zu überwintern. Im nächsten April/Mai erscheinen kleine weiße Blüten aus denen selbstständig neue Chili-Schoten heranwachsen. Snack-Chilis benötigen viele Nährstoffe. Sie sollten von April bis September alle 3 Wochen mit flüssigem Dünger gegossen werden.   Einjährig oder Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 40 – 60 cm Essbar Schärfegrad: 3 Topfgröße = 12 cm Herkunftslands: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich          

Exotische Thai-Chili CAPSICUM ANNUUM Die Thai-Chili ist eine besonders blühfreudige Sorte. Mit 80.000 Scoville ist das scharfe Früchtchen allerdings nur mit erhöhter Vorsicht zu genießen. Die Farben der Chilis könnte man da fast als Warnung verstehen – sie reifen von Hellgelb bis hin zu einem leuchtenden Rot. Verwendung Die Thai-Chili ist eine besonders ertragreiche Sorte. Ihre kleinen, spitzen und aufrechtstehenden Früchte reifen von Hellgelb über Orange bis hin zu einem leuchtenden Rot. Getrocknet eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von scharfen Chiliflocken. Pflege Die Thai-Chili bevorzugt, wie andere Chilis auch, einen besonders warmen und sonnigen Standort. Durch den halbhängenden, stark verzweigten Wuchs ist diese Sorte ideal geeignet für Ampeln und große Töpfe. Die Pflanze mag eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit und eine gute Düngung mit Hornspänen oder anderem organischem Bio-Dünger. Geerntet werden die Thai-Chilis zwischen August und Oktober.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 30 – 50 cm Essbar Schärfegrad: 4 Topfgröße = 15 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Pikante Tropfen-Chili CAPSICUM CHINENSE Diese edlen Tropfen sind etwas für echte Chili-Liebhaber, die gerne mal Chilis naschen ohne gleich Feuer zu spucken. Mit ihrer hübschen Tropfenform und ihrem recht milden Geschmack machen sie sich gut als frischer oder eingelegter Snack. Die Früchte reifen in großer Fülle von Grün-Gelb nach Rot ab. Die Pflanze bleibt dabei schön kompakt. Ein echter Hingucker! Verwendung Diese hübschen milden Tropfen-Chilis lassen sich frisch oder eingelegt snacken. Ihre Schärfe ist mild bis leicht scharf mit 500 Scoville. Dem Einsatzbereich sind somit keine Grenzen gesetzt, da man nicht befürchten muss, dass es zu scharf wird. Pflege Die Tropfen-Chili gedeiht besonders gut im Kübel auf Balkon und Terrasse. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort – je sonniger der Standort, desto schneller wachsen und reifen die Früchte. Idealerweise platzierst du sie an einer windgeschützten Südwand im Garten, auf Balkon oder Terrasse. Da die Pflanze sehr kleine Früchte trägt, steht sie recht stabil und ist nicht so windanfällig wie andere. Je nach Standort benötigt sie nur einen Stab zur Stabilisierung der Stämmchen. Die Früchte können geerntet werden sobald sie kräftig rot sind.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 30 – 40 cm Essbar Schärfegrad: 1 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Lemon Drop  Zitronen – Chili   Capsicum baccatum ’Lemon Drop‘ Die Früchte sind zwar gelb, seinen Namen trägt der Zitronen-Chili aber wegen seines fruchtig-zitronigen Aromas!  Die Pflanze wird bis zu 1,2 Meter hoch und trägt, im unreifen Zustand noch grüne, bei Reife aber schön gelbfleischige, sehr scharfe Früchte, die bei Chilifans sehr beliebt sind. Die Sorte ’Lemon Drop‘ ist eine besonders ertragreiche Sorte, denn eine Pflanze kann bis zu 80 Früchte bilden. Die Früchte lassen sich auch hervorragend trocknen. Verwendung Zitronen-Chilis werden aufgrund ihrer zitronigen Schärfe frisch zum Würzen von Speisen verwendet. Die dünnwandigen Früchte eignen sich aber auch ideal zum Trocknen.  Die getrockneten Chili-Schoten werden anschließend fein gerieben und zu einem optisch sehr attraktiven gelben Chili-Pulver verarbeitet. Dieses kann natürlich auch mit dem roten Chili-Pulver gemischt werden. Pflege Die Pflanze in einen Kübel mit ca. 30 – 40 cm Durchmesser pflanzen. Sie wächst ca. 1,20 m hoch und verzweigt sich gut. Grundsätzlich gilt bei Chili-Pflanzen: Je wärmer der Standort, desto besser. Sie benötigt relativ viel Dünger. Daher alle 2 Wochen mit flüssigem Bio-Dünger gießen oder Hornspäne o.Ä. in das Substrat einmischen.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe 80 – 120 cm Essbar Schärfegrad: 5 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich  

Extra scharfe Zwerg – Chili Capsicum annuum Der Zwerg-Chili ist eine besonders kleinwüchsige Chili-Sorte.  Erstaunlich ist, dass die herabhängenden Früchte trotzdem eine Größe von 12 – 14 cm aufweisen können. Die roten, sehr scharfen Chili-Früchte kurbeln den Stoffwechsel an und unterstützen die Verdauung von fetthaltigem Essen. Zusätzlich aktivieren sie die Geschmacksnerven. Besonders kombiniert mit süßen Speisen wie z.B. Schokolade ergibt es eine wahre Geschmacksexplosion. Am besten selber einmal ausprobieren! Verwendung Die Früchte des Zwerg-Chilis eignen sich besonders gut für den frischen Verzehr, können aber auch luftig aufgehängt und getrocknet werden. Pflege Zwerg-Chili kann gut in einem gemischten Kübel zusammen mit anderen Pflanzen wachsen, da er sehr kompakt bleibt.   Mehrjährig im Haus Sonnig Höhe bis 30 cm Essbar Schärfegrad: 4 Topfgröße = 12 cm Herkunftsland: Deutschland   Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich